BİZİM HİKAYEMİZ
Gargalı Food Company , iki girişimcinin , gıdaları insanlara en saf haliyle ulaştırma hayalinden doğmuştur. Girişimcilerimizden biri Temel TEZCAN (Burhaniye - 1976) diğeri ise İsmail ÇANCI (Burhaniye- 1976) ‘dır. Temel TEZCAN , İşletme mezunudur ve serbest muhasebeci mali müşavir olarak 20 yıllık finans-muhasebe tecrübesine sahiptir. Girişimci ortağımız Temel TEZCAN evlidir ve iki çocuk babasıdır. İsmail ÇANCI ,İktisat mezunudur. 13 yıl Tariş Zeytinyağı Birliğine bağlı Burhaniye ve Altınoluk Kooperatiflerinde müdür olarak görev yapmıştır. Organik Tarım faaliyetleri ile iştigal eden şirketlerde kurucu ortak olarak görev almış, Balıkesir Üniversitesinde, 5 dönem Pazarlama ve Reklamcılık dersleri vermiştir. Birçok gıda işletmesine, proje yöneticisi olarak proseslerini sağlıklılaştırması ve iyileştirmesi için liderlik yapmış ayrıca Avrupa Birliği fon kaynaklarının kullanımı için danışmanlık hizmeti vermiştir. Bir dönem Burhaniye Belediyesi Meclis Üyesi olarak görev alan ÇANCI, görevde olduğu dönemde engelsiz kent hedefi için Engelli Bireylere yönelik projeler hazırlamış ve hayata geçirilmesinde gönüllük esasıyla koordinatörlük yapmıştır. İsmail ÇANCI, iki çocuk babasıdır.
AMAÇ
Gargalı Food Company, gıdaları kendi halleri ile hiçbir katkı , tatlandırıcı , koruyucu ve benzeri ilaveler olmadan “Gıdaları ta kendileri” olarak sadece kurutma işlemine tabi tutarak ve paketleyerek pazara ulaştırmak için kurulmuştur. Üretimi yapılan hammaddeler; taze meyveler, sebzeler , mantarlar ve Ege otlarıdır.
Şirketin gayesi, sadece ticari olmaktan öte , çevre bilinci yüksek bir üretim modeli ile birlikte sosyal misyonlar da barındıran bölgeye örnek bir model olunmasıdır.
ÜRÜNLER VE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ
Gargalı Food Company dört koleksiyon başlığında yaklaşık 20 çeşit ürünü, Burhaniye’nin Şahinler Köyü’ndeki tesisinde üretmektedir. Gargalı ekibi, Kuzey Ege Bölgesinin yöresel tatlarını taşıyan meyve, sebze, mantar ve otları , çağımızın en teknolojik kurutma teknolojisi olan Freeze Dried (dondurarak kurutma) yöntemi ile işleyerek ulusal ve uluslararası pazarlara sunmaktadır.
KIRSAL KALKINMA
Gargalı Food Company , salt ticari düşünce ile yola çıkmış bir hayalin ürünü değildir , kurulmasına esas hayalin içinde müreffeh bir bölge için bölgenin kalkınmasına hizmet edecek , sürdürülebilir çevre politikalarına örnek olacak işletme esasları da mevcuttur.
Gargalı çalışma ekibinin kurulmasında Şahinler Köyünde ikamet eden genç bayanlara öncelik verilmiştir. Tesisin inşasında ve kuruluşunda , kırsal kalkınmanın ruhuna uygun olarak öncelikle köydeki beşeri kaynaklardan ve zanaatkarlardan istifade edilmiştir. Tesise hammadde getiren tedarikçiler genellikle köydeki müstahsil ve toplayıcı bireyler olup hammadde seçiminde, köyün hinterlandında bulunan ve köydeki ekonomik yapıya fayda sağlayacak ve yöreye daha fazla katma değer katabilecek hammaddeler tercih edilmiştir.
ÇOCUKLARA ÖZEL
Gargalı Food Company , tesise gelen her çocuğa ürünlerini ücretsiz vermektedir ve var olduğu sürece vermeye devam edecektir.